Archivi tag: vitello

Serata MC Donalds

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Ogni tanto ci vuole e poi anche nelle migliori diete un giorno è dedicato agli sfizi, altrimenti non si riece a mantenere un buon regime alimentare.
Questo è un tentativo di fare una via di mzzo, cioè uno sfizio ma fatto in casa.… Continua a leggere…

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La cucina al vapore

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Purtroppo dopo tutte le ricette meravigliose della mia ragazza è arrivato anche per me il momento della dieta.
Ho sentito un pò in giro che in questi giorni sta spopolando la dieta del vapore, cioè una dieta dove tutto ciò che è cucinato è al vapore.… Continua a leggere…

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Fiori di zucca alla ricotta

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Visto che si avvicina l’estate e vogliamo superare la prova costume ecco un contorno light da preparare in mezz’ora:

Per 6 persone:

12 fiori di zucchina, 2 zucchine, 50 gr. di farina, 3 pomodori, 1 spicchio d’aglio,250 gr. di ricotta light, basilico, 1/2 litro di latte scemato, 30 gr di burro, 80 gr.… Continua a leggere…

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Arrosto farcito ai funghi

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Per 8 persone:

1,5 kg. di fesa di vitello in una sola fetta, 200 gr. di prosciutto cotto, 500 gr. di funghi misti, 1 uovo, 2 cipollotti, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 rametto di rosmarino, 1 bicchiere di vino bianco secco, olio di oliva, sale, bacche di pepe rosa.… Continua a leggere…

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