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Pasta e fagioli con Maltagliati – Zuppa fatta in casa

fagioli

La pasta fatta in casa ha da sempre avuto un fascino particolare. Per quanto oggi si possano trovare tutti i tipi di pasta nei supermercati, fare la pasta in casa è smpre un piacere (e vi assicuro anche un gusto…)
Per questo ho pensato di aggiungere anche la ricetta della pasta fatta in casa e più nello specifico dei Maltagliati.… Continua a leggere…

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Equivalente – Materiale informativo gratuito

equivalente

Oggi vi segnalo una bella iniziativa del sito Equivalente .it
Si tratta dell’associazione dei farmaci equivalenti, cioè quei farmaci che hanno gli stessi principi attivi ma senza la marca famosa. Ultimamente le farmacie stanno pubblicizzando molto questi farmaci.

In ogni caso il campioncino di oggi non riguarda i farmaci.… Continua a leggere…

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Tagliatelle ricotta, noci e fiori di zucca – Ricetta

pasta

In un uggioso sabato spensierato cosa  c’è di meglio che sperimentare qualche ricetta? Allora apro il frigo, controllo quello che c’è dentro e parte l’idea!
Vi presento questa ricetta inventata sul momento, ma che si è dimostrata un gran successo.

Ingredienti per 4 persone:
tagliatelle a piacere
500 gr di noci intere
500 gr di ricotta
15 fiori di zucca

Preparazione:
Mentre mettete a bollire l’acqua, sgusciate le noci e sbollentatele per circa 5 minuti.… Continua a leggere…

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La Pasta Frolla

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Oggi vi scrivo la ricetta ed un paio di lavorazioni con la pasta frolla, eseguite diligentemente dalla mia ragazza questo finesettimana.

Ingredienti
4 rossi d’uovo
200g zucchero
200g burro
400g farina.
Un aroma a piacere (vanillina, buccia di un limone, aroma agrumi)
Le dosi possono essere moltiplicate e divise proporzionalmente in base alle vostre esigenze senza alcun problema.… Continua a leggere…

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Ciambella salata

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Questo finesettimana è stato completamente dedicato alle sperimentazioni. Questa ricetta può essere considerata anche uno “svuota frigo” Per la preparazione ci vogliono al massimo 10 minuti. In un’ora è pronta per essere servita.

INGREDIENTI
3 uova
300 gr di farina 00
120 ml di latte
70 ml di olio di semi
350 gr tra provolone, salame, prosciutto etc.… Continua a leggere…

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