Archivi tag: patate

Bon Roll fatto in casa – Ricetta

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Visto che siamo puristi e non compriamo le schifezze preconfezionate ci facciamo anche il bon roll fatto in casa!
Ecco a voi la ricetta per farsi, in maniera sana, una ricetta molto famosa nei banchi del sumermercato…

INGREDIENTI
500r di petto di pollo
3 patate medie
1 uovo
20g di parmigiano
3 cucchiai di pan grattato
200g di scamorza
100g di prosciutto cotto
1/2 bicchiere di vino bianco

PROCEDIMENTO
Lessare le patate in una pentola con lacqua.Non appena saranno pronte sbucciarle e passarle in uno schiacciapatate formando una purea.… Continua a leggere…

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Gnocchi di patate al forno – Ricetta

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Tra i vari tentativi eccone uno ben riuscito: gli gnocchi di patate ripassati al forno.

INGREDIENTI PER GLI GNOCCHI
4 patate (pesatele già sbucciate)
ugual peso di farina
un uovo
ingrediente segreto che non posso rivelare (ma che potete scoprire)

INGREDIENTI PER IL CONDIMENTO
Salsa di pomodoro oppure polpa (secondo me è meglio la passata)
Un fiordilatte non troppo liquido
Aromi ed odori.… Continua a leggere…

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Serata MC Donalds

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Ogni tanto ci vuole e poi anche nelle migliori diete un giorno è dedicato agli sfizi, altrimenti non si riece a mantenere un buon regime alimentare.
Questo è un tentativo di fare una via di mzzo, cioè uno sfizio ma fatto in casa.… Continua a leggere…

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Polpette di Pesce spada – ricetta veloce

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Avete amici a cui non piace il pesce? Avete amici che non sanno come cucinarlo? Avete amici che non sanno neanche acquistarlo?
Solo per voi una ricetta pratica, veloce e soprattutto sfiziosa.

Per preparare le polpette di spada occorre (dose per 6 polpette grandi):
- 3 Tranci di pesce spada
- 1 patata
- 1 uovo
- pinoli
- pan grattato
- prezzemolo
- olio per friggere

PROCEDIMENTO
la prima cosa da fare è sminuzzare il pesce spada.… Continua a leggere…

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Pomodori al Riso – Ricetta

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Conrariamente a quanto si può pensare questa è una ricetta più che estiva, anche se si usa il forno…
Ecco perchè vi presento i pomodori al riso, ricetta preparabile anche molto tempo prima. Si possono servire anche freddi o comunque tiepidi.… Continua a leggere…

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