Archivi tag: padella

Serata MC Donalds

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Ogni tanto ci vuole e poi anche nelle migliori diete un giorno è dedicato agli sfizi, altrimenti non si riece a mantenere un buon regime alimentare.
Questo è un tentativo di fare una via di mzzo, cioè uno sfizio ma fatto in casa.… Continua a leggere…

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Tonnarelli Spada e Melanzane – Ricetta

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Oggi vi presento un’altra delizia preparatami dalla mia ragazza.
I tonnarelli Con il pesce spada e le melanzane sono un pò lunghi da preparare, ma l’effetto è degno dell’attesa.

PROCEDIMENTO
Prendete le melanzane, sbuccciatele e tagliatele a cubetti. Quindi friggetele.
Quando saranno asciutte tritare le melanzane fino ad ottenere una crema.… Continua a leggere…

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Pancakes – ricetta da colazione

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Oggi vi presento i Pancakes.
Si tratta di uan ricetta americana che la mia ragazza spesso mi fa il finesettimana. Per intenderci sono le classiche frittelle americane (quelle che si vedono sempre nei cartoni di Paperino).

Gli ingredienti sono (dosi per 4 pancakes circa):
135g farina
2 cucchiaini di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1/4 cucchiaino di bicarbonato
1 uovo grande
35g burro fuso
olio
180g di yogurt bianco
60g latte
1 cucchiaino di succo di limone

Unire lo yogurt ed il latte.… Continua a leggere…

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Tagliatelle ricotta, noci e fiori di zucca – Ricetta

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In un uggioso sabato spensierato cosa  c’è di meglio che sperimentare qualche ricetta? Allora apro il frigo, controllo quello che c’è dentro e parte l’idea!
Vi presento questa ricetta inventata sul momento, ma che si è dimostrata un gran successo.

Ingredienti per 4 persone:
tagliatelle a piacere
500 gr di noci intere
500 gr di ricotta
15 fiori di zucca

Preparazione:
Mentre mettete a bollire l’acqua, sgusciate le noci e sbollentatele per circa 5 minuti.… Continua a leggere…

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Pancakes

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La mia ragazza mi riserva delle bellissime sorprese il sabato mattina…

Ingredienti per i pancakes
Burro – 25 gr Farina – 125 gr Latte – 200 ml
Sale – la punta di un cucchiaino Uova – 2 Zucchero – di canna 1 cucchiaio
Ingredienti per guarnire
Nutella (o sciroppo di acero)- qb Zucchero – al velo

In un recipiente mettete la farina, il burro a pezzettini e il sale; usando uno sbattitore a frusta aggiungete via via i rossi d’uovo e il latte fino ad ottenere una crema omogenea.… Continua a leggere…

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