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Occhi di Bue – ricetta per biscotti

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Per la serie “La dieta inizia lunedì’ e finisce lunedì pomeriggio” oggi vi presento un’ottima ricetta per dei biscotti sfiziosi da te’.
Sono una riproduzione in piccolo dei classici occhi di bue.

INGREDIENTI
500g farina
2 uova
250g zucchero
250g burro
Una scorsa di limone grattuggiata
Nutella o marmellata

PROCEDIMENTO:
Montate burro e zucchero finchè saranno ben amalgamati, poi unite gli altri ingredienti ed iniziate ad impastare con le mani
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Create un bel panetto duro (quasi come la pasta frolla) e lasciate riposare in frigo avvolto con la pellicola.… Continua a leggere…

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Baci di Dama – Ricetta

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Ed ora una ricetta facilissima e veloce.
I Baci di Dama sono dei biscottini alle mandorle molto sfiziosi, tipici per le merende da inzuppare con il tè.
Ecco la ricetta.

INGREDIENTI
300g mandorle
300g zucchero
300g burro
450g farina
2 bustine di vanillina
Nutella

PROCEDIMENTO
Tritate le mandorle e fate sciogliere il burro.… Continua a leggere…

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Cornettini alla nutella fatti in casa

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Ecco a voi la ricetta dei cornettini che mi ha fatto trovare la mia ragazza. Se volete qualcosa di facile e diverso per la colazione questa è la ricetta giusta.

INGREDIENTI per circa 25 minicornetti
500g farina
25g lievito di birra
1 bicchiere di latte
100g burro
3 cucchiai rasi di zucchero
nutella (o altro ripieno a vostra scelta)

PROCEDIMENTO
Sciogliere il lievito nel latte appena riscaldato.… Continua a leggere…

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