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Archivi tag: frittura
Frittelle di ricotta – Ricetta facilissima
Questa ricetta è molto breve da spiegare perchè è facilissima e velocissima.
Sono delle frittelle di ricotta che si mangiano ancora prima di cuocerle…
INGREDIENTI
3 uova
250g di ricotta
250g di farina
1/2 bustina di lievito
100g di zucchero
Impastate insieme tutti gli ingredienti.… Continua a leggere…
Polpette di Pesce spada – ricetta veloce
Avete amici a cui non piace il pesce? Avete amici che non sanno come cucinarlo? Avete amici che non sanno neanche acquistarlo?
Solo per voi una ricetta pratica, veloce e soprattutto sfiziosa.
Per preparare le polpette di spada occorre (dose per 6 polpette grandi):
- 3 Tranci di pesce spada
- 1 patata
- 1 uovo
- pinoli
- pan grattato
- prezzemolo
- olio per friggere
PROCEDIMENTO
la prima cosa da fare è sminuzzare il pesce spada.… Continua a leggere…
Pubblicato in Cucina
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Supplì di Riso – Ricetta
Per la serie dei fritti ecco a voi anche la ricetta dei supplì.
Devo essere sincero: sono molto difficili da fare. La cosa più complessa è raggiungere la giusta densità dell’impasto per non farli troppo duri ma neanche troppo morbidi così che non si sfaldino in cottura.… Continua a leggere…
Pubblicato in Cucina
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Frappe (Chiacchiere)
Visto che la mia ragazza stava studiando e volevo rilassarmi un pò ho deciso di fare le Frappe.
Le frappe contrariamente a quanto si può pensare sono facilissime. L’unico inconveniente è che bisogna usare la Nonna Papera (la macchina per la pasta).… Continua a leggere…