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Archivi tag: frittura
Frittelle di ricotta – Ricetta facilissima

Questa ricetta è molto breve da spiegare perchè è facilissima e velocissima.
Sono delle frittelle di ricotta che si mangiano ancora prima di cuocerle…
INGREDIENTI
3 uova
250g di ricotta
250g di farina
1/2 bustina di lievito
100g di zucchero
Impastate insieme tutti gli ingredienti.… Continua a leggere…
Polpette di Pesce spada – ricetta veloce

Avete amici a cui non piace il pesce? Avete amici che non sanno come cucinarlo? Avete amici che non sanno neanche acquistarlo?
Solo per voi una ricetta pratica, veloce e soprattutto sfiziosa.
Per preparare le polpette di spada occorre (dose per 6 polpette grandi):
- 3 Tranci di pesce spada
- 1 patata
- 1 uovo
- pinoli
- pan grattato
- prezzemolo
- olio per friggere
PROCEDIMENTO
la prima cosa da fare è sminuzzare il pesce spada.… Continua a leggere…
Pubblicato in Cucina
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Supplì di Riso – Ricetta

Per la serie dei fritti ecco a voi anche la ricetta dei supplì.
Devo essere sincero: sono molto difficili da fare. La cosa più complessa è raggiungere la giusta densità dell’impasto per non farli troppo duri ma neanche troppo morbidi così che non si sfaldino in cottura.… Continua a leggere…
Pubblicato in Cucina
Contrassegnato antipato, buonissimi, buono, burro, caldo, crocchette, facile, freddo, friggere, fritti, fritto, frittura, grattato, grattuggiato, moscata, mozzarella, noce, olio, pan, pangrattato, parmiggiano, reggiano, riscaldato, riso, sciolto, suppli', tuorlo, uova, uovo, veloce
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Frappe (Chiacchiere)

Visto che la mia ragazza stava studiando e volevo rilassarmi un pò ho deciso di fare le Frappe.
Le frappe contrariamente a quanto si può pensare sono facilissime. L’unico inconveniente è che bisogna usare la Nonna Papera (la macchina per la pasta).… Continua a leggere…