Archivi tag: friggere

Frittelle di Carnevale – Ricetta

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Avete voglia di frittelle per la merenda?
Ecco una ricetta facile veloce con tutti ingredienti che solitamente abbiamo nella dispensa

INGREDIENTI
1 uovo
3 cucchiai di zucchero
50 ml di latte
50 ml di olio
150 g di farina
1/2 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
olio
zucchero qb

PROCEDIMENTO
Mescolate insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella morbida
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Aiutandovi con i cucchiaini friggete delle palline di pastella.… Continua a leggere…

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Supplì di Riso – Ricetta

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Per la serie dei fritti ecco a voi anche la ricetta dei supplì.
Devo essere sincero: sono molto difficili da fare. La cosa più complessa è raggiungere la giusta densità dell’impasto per non farli troppo duri ma neanche troppo morbidi così che non si sfaldino in cottura.… Continua a leggere…

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Crocchette di Patate – Ricetta

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Ultimo finesettimana prima del forcing per la prova costume.
Cosa possiamo cucinare? I FRITTI!!!!

Ecco perchè oggi vi metto la ricetta delle crocchette più buone che io abbia mai mangiato.

INGREDIENTI:
Patate (mezzo chilo circa)
noce moscata
Parmiggiano 50g circa
farina
3 uova
mozzarella
pan grattato
olio per friggere (quello che preferite)

PROCEDIMENTO:
Lessate le patate in acqua bollente e passatele molto fine.… Continua a leggere…

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Tris di ortaggi impanati

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Per 4 persone:
3 carote grandi, 3 pomodori verdi grandi, 6 fiori di zucca, 10 grissini, 100 gr. di farina, 3 uova, olio per friggere, sale, pepe.
Raschiate le carote, lavatele, asciugatele facendo attenzione a non lasciarle umide e tagliatele a bastoncini sottili.… Continua a leggere…

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Bocconcini di pollo in salsa di peperone

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Per 4 persone:a0d0xuccap93wcwca6o6nqscacz7skbcaxs6on2caelbr2wca9k056acaue1drfcaa4w825catdfyivcatc54gxcaw20qnpca6nyavbca038d7xca3w7u97ca6qrtckca6frmwhca7v379wca4daeqs

Una confezione di bocconi di pollo circa 500gr., 1 peperone giallo. 1 spicchio di cipolla, 1 dl. di panna fresca, 3 cucchiai di olio d’oliva, qualche foglia di menta, sale, pepe.

Contorno (facoltativo): 6 patate medie, 3 carote, sale, pepe, rosmarino, olio, brodo.… Continua a leggere…

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