Archivi tag: cuocere

Torta di Mele – Ricetta

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Oggi vi presento una ricetta per torta di mele che prevede le mele anche all’interno della torta.
Questa è la ricetta.

INGREDIENTI
75g Burro
100g Zucchero
1/2 bicchiere di latte
200g Farina
1 uovo
1 bustina di lievito

PROCEDIMENTO
Mescolare tutti gli ingredienti partendo da burro e zucchero.… Continua a leggere…

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Pomodori al Riso – Ricetta

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Conrariamente a quanto si può pensare questa è una ricetta più che estiva, anche se si usa il forno…
Ecco perchè vi presento i pomodori al riso, ricetta preparabile anche molto tempo prima. Si possono servire anche freddi o comunque tiepidi.… Continua a leggere…

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Torta Bicolore – Ricetta

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Vorreste fare colazione tutti i giorni con una torta?
Beh, oggi vi presento la torta che da qualche giorno è sempre sulla mia tavola a colazione.
Ci vuole circa un’ora compresa la cottura. Di solito la mia ragazza la fa mentre si cucina.… Continua a leggere…

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Pancakes – ricetta da colazione

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Oggi vi presento i Pancakes.
Si tratta di uan ricetta americana che la mia ragazza spesso mi fa il finesettimana. Per intenderci sono le classiche frittelle americane (quelle che si vedono sempre nei cartoni di Paperino).

Gli ingredienti sono (dosi per 4 pancakes circa):
135g farina
2 cucchiaini di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1/4 cucchiaino di bicarbonato
1 uovo grande
35g burro fuso
olio
180g di yogurt bianco
60g latte
1 cucchiaino di succo di limone

Unire lo yogurt ed il latte.… Continua a leggere…

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Cuocere a bagnomaria

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A volte nelle ricette si trova l’indicazione cuocere o scaldare a bagnomaria, ma come si fa? Qual’è il metodo migliore? Detto-fatto: Si usa il bagnomaria per cuocere preparazioni delicate che a contatto diretto con la fonte di calore si possono rovinare.… Continua a leggere…

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