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Peschette alla nutella

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Oggi vi presento un tipico dolce del centro Italia che di solito viene preparato per le feste. Le Peschette alla nutella.

INGREDIENTI:
500g farina
200g zucchero più lo zucchero per la decorazione
175g burro
2 uova
1 bustina lievito
buccia di 1/2 limone
liquore Alchermes
nutella

PROCEDIMENTO:
Mescolare bene lo zucchero, il burro a temperatura ambiente, le uova, il lievito e la buccia di limone grattuggiata.… Continua a leggere…

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Mini Muffin supercioccolatosi – Ricetta

muffin-cioccolato

Questa è una ricetta facile e veloce per fare dei mini muffin da colazione. Il problema è che sono così buoni che viene voglia di mangiarne troppi!

INGREDIENTI:
300g farina
Una bustina di lievito
150g di zuccheto
3 cucchiai di cacao amaro
100g burro
200g cioccolato fondente
1 yogurt bianco
2 uova

PROCEDIMENTO
accendete il forno a 180°.… Continua a leggere…

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Arrosto farcito ai funghi

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Per 8 persone:

1,5 kg. di fesa di vitello in una sola fetta, 200 gr. di prosciutto cotto, 500 gr. di funghi misti, 1 uovo, 2 cipollotti, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 rametto di rosmarino, 1 bicchiere di vino bianco secco, olio di oliva, sale, bacche di pepe rosa.… Continua a leggere…

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