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Tonnarelli con carciofi e gallinella - Ricetta
Post scritto da admin | febbraio 17, 2012
Oggi vi riporto la ricetta di un primo piatto inventato sul momento.
INGREDIENTI
Tonnarelli freschi, magari fatti in casa
Gallinella sfilettata, fatta a cubetti
Carciofi freschi
Mentre bolle l’acqua fate appassire i carciofi con un aglio. A cottura togliete l’aglio ed aggiungete la gallinella. Quando il pesce è cotto sfumate con il vino bianco a piacere.
Scolate i tagliolini direttamente nella padella lasciando un pò di acqua di cottura e fate saltare per amalgamare il condimento
Ecco l’effetto finale:
Buon appetito!
Topics: Cucina |
