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Muffin al salmone
Post scritto da admin | gennaio 30, 2010
Voleva essere un tentativo, è diventato un successo. Abbiamo iniziato con il salmone , ma proveremo anche con altri condimenti.
INGREDIENTI
200 gr. di salmone
4 uova
2 dl. di olio evo
100 gr. di panna fresca
300 gr. di farina
1/2 bustina di lievito per torte salate
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di zucchero
Preparazione:
Accendete il forno a 180°.
In una ciotola sbattere le uova, agiungere l’olio, la panna e la farina mescolata al lievito, bicarbonato e zucchero. Aggiustare di sale e poi unite il salmone tagliato a pezzettini.
Mettere il composto in uno stampo da muffin (circa 10).
Infornare in forno caldo a 180° per circa 45 minuti.
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Topics: Cucina |
