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Ciambellone alla panna
Post scritto da admin | giugno 2, 2010
Altro tentavido dolciario del finesettimana. Devo dire che questo è stato un ottimo successo. Chiaramente il ciambellone è una ricetta molto classica, quindi non ha creato stupore, ma questa ricetta, tra le altre mille dei ciambelloni, mi ha conquistato.
INGREDIENTI:
3 uova
300gr zucchero
300gr farina
300ml panna fresca
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
zucchero a velo
1 stampo da ciambella imburrato e infarinato del diametro di 26 cm
Creare uno zabaione con i rossi e con lo zucchero. Nel frattempo montate i bianchi a parte. Aggiungete tutti gli altri ingredienti un pò per volta e mischiate per bene. Poi aggiungete i bianchi montati mescolando con un cucchiaio piano piano dal basso verso l’alto.
Riempite lo stampo precedentemente imburrato ed infarinato (più lo imburrate ed infarinate, più sarà semplice togliere il ciambellone dallo stampo.
Infornate a 180° per circa un’ora.
Prima che si raffreddi spolverate con dello zucchero a velo.
Mangiate! 
Buon appettito
Ecco una foto della mia creazione:
Topics: Cucina |
