Archive for settembre, 2009

Petti di pollo con salsa di zucchine

venerdì, settembre 11th, 2009

Ingredienti: 2 petti di pollo interi da 300 circa gr. l’uno, 4 zucchine, 1 spicchio di aglio, 1 mazzetto di basilico, farina bianca, olio, yogurt greco, sale, pepe.
Tagliate i petti di pollo a metà, eliminate la forcella (l’osso centrale), lo sterno e chiudeteli tra  due fogli di carta da forno e batteteli con un pestacarne per [...]